Här har ni recept på en riktigt god pasta, som är både enkel att göra och proteinrik! Ärtor och tofu gör den rik på järn, vilket är extra viktigt för små barn att få i sig!
Recept 4 port
8 dl ärtor
200 g naturell tofu
2 tsk citronsaft
Valfri pasta sort*
Koka pasta enligt förpackningen. Koka ärtorna i 2-3 minuter. Häll av vattnet. Dela tofun i bitar och mixa med en stavmixer tillsammans med ärtorna och 2 dl av pastavattnet. Det bidrar med krämighet då pastan ger i från sig stärkelse. Tillsätt pressad citron. Blanda ihop med den färdigkokta pastan.
*Bra pasta sorter för bebisar 6-9 månader är tex fusilli, penne, stora snäckor eller pappardelle. Det går bra att välja en bönpasta också för extra näring.
Minivego 