Senap och barn? Är inte det mer en ”vuxensmak”? Ofta bör vi omdefiniera vad vi ”tror” att barnen gillar. Faktum är att det är lättare att introducera smaker till små barn, de smakpreferenser man har eller får lära sig i tidig ålder behåller man ofta helt eller delvis även som vuxen.
Otto är i alla fall stort fan av senap 🙌🏻
💚 Rotfruktspytt med bönröra 💚
900 g rotfrukter
2 tsk timjan
Svartpeppar
1 msk rapsolja
200 g tofu
1 msk senap (Vi använder slotts senap utan tillsatt socker)
1 tsk rapsolja
Bönröra
1 paket stora vita bönor
1 msk vatten
1 msk rapsolja
1 msk senap
👉🏻Sätt ugnen på 220 grader. Skala och tärna rotfrukterna*. Lägg i en ugnsform, ringla över olja, timjan och svartpeppar. Sätt in i ugnen.
Tärna tofun och lägg i en skål. Blanda med senap och olja. Häll tofun över rotfrukterna och fortsätt tillaga i ugnen i 30 min.
Häll av vattnet från bönorna. Spara några bönor att servera vid sidan om till bebis*. Mixa tillsammmans med senap, olja och vatten. Smaka av om du vill ha mer senap.
*Du kan med fördel hacka rotfrukterna dagen innan och ha i en skål med vatten för att matlagningen ska gå snabbare.
*Passa på att servera bönorna både som röra och som de är. Stora vita bönor är lätta att plocka med och kan med fördel plattas lite lätt för att det ska bli lättare att greppa.
Minivego 